赤峰美食推荐必吃（领略一下草原文化）

赤峰位于内蒙古自治区东南部，拥有丰富的自然和人文景观。以下是一些赤峰的旅游景点和特色美食介绍，大家可以收藏起来，有机会来赤峰旅游，以供参考。

一、美景

1、达里湖景区：达里湖是内蒙古地区四大湖之一，赤峰市最大的湖泊。湖中盛产鱼类，周围是广阔的草原和湿地，是观鸟和摄影的好地方。

2、黄岗梁森林旅游区：位于克什克腾旗，黄岗梁是大兴安岭山脉的一部分，拥有丰富的森林资源，可以欣赏到各种珍稀的动植物。

3、乌兰布统旅游景区：乌兰布统是清朝时期的皇家猎场，现在是一个集草原、森林、湖泊、沙地于一体的综合性景区。

4、玉龙沙湖：玉龙沙湖是赤峰最大的湖泊，湖水清澈，周围是广袤的沙漠，可以进行沙漠探险和湖边休闲。

5、达达线：达达线是赤峰的一条风景道路，沿途可以欣赏到草原、森林、河流、沙漠等多种自然景观。达达线全长135公里。起始于达里湖，在蒙语里，这是“大海一样的湖”，终点位于大兴安岭南端的阿斯哈图石林。

6、热阿线：位于克什克腾旗境内，起点热水塘镇，终于阿斯哈图石林景区。途经黄岗梁国家森林公园，整个路程以森林、高山草甸为主。

此外，赤峰还有红山国家森林公园、贡格尔草原、桦木沟国家森林公园、热水塘温泉园区、克什克腾世界地质公园、赤峰博物馆、契丹博物馆、中国清代蒙古王府博物馆、克旗青山国家地质公园、喀喇沁亲王府、美林谷风景区等景点，各具特色，值得一游。

二、美食

1、对夹：对夹是赤峰最具代表性的特色美食之一，是一种中间夹着熏猪肉的酥油烧饼，口感酥脆，味道香美。对夹与和肉夹馍相似，但又略有不同，肉夹馍的馍是软的，而对夹是酥脆的。

2、敖汉拨面：是赤峰敖汉旗的特色美食，用敖汉特产的荞麦为原料，经轧碾后，和成稍硬的面，放在长条形面案上，用特制刀具，进行挤切，下锅煮熟后捞出，浇上卤汁，味道甚美。

3、黄米切糕：黄米切糕是一种粘糕，呈方形，糕黄，枣红，粘软香甜。制作方法是将红枣洗净，放入沸水锅内煮至四成熟后捞出，倒掉水。锅内另放凉水 500 克，烧沸，倒入枣。黄黏米面加水 500 克调成面糊，用勺把面糊慢慢地倒入锅内，熟后倒入瓷盆内晾凉 (或放冰箱内凉透) 成糕，然后翻扣在一块木板上，用薄片刀切块装盘。食用时可蘸白糖。

4、蒙古凉粉：蒙古凉粉是用绿豆粉制成，呈透明状，口感滑嫩，味道清香，是夏季消暑的佳品。食用时可加入酱油、醋、芝麻酱、葱丝、芥末等佐料，并点一两滴香油。

5、羊肉烧麦：羊肉烧麦是北方回民饺馆的一个菜品，制作原料主要有小麦面粉、羊肉、大葱等。蒸出来皮儿是半透明的，可又能不洒汤不漏油，上部呈花状，极美，皮薄馅大，咸鲜味美。

6、锅茶：内蒙奶茶中的一种，味道偏咸，里面添加了酥油、奶酪、炒米、牛肉干等，煮好后奶香四溢。

7、风干肉：游牧民族的特色美食，它是牛肉经过改刀后，腌制入味，放到碳炉中烤制，后经风干而成，味道相当可口，嚼劲十足。

此外，赤峰还有哈达火烧、红烧牛尾、粘豆包、甜沫子粥等特色美食，各具特色，值得一试。