梅菜扣肉软烂好吃。为什么您在家做的梅菜扣肉，又腻又腥还没有虎皮？只要2分钟，你也能轻松做出和饭店一样好吃的梅菜扣肉。干货满满，一定看好了！·这做梅菜扣肉，非常关键的第一步就是煮肉。选用一块硬肋五花，冷水下锅，放上一点葱、姜，来一点黄酒。水开之后撇去浮沫。大概煮多长时间呢？30分钟。用筷子轻轻一扎，已
1、产地不同珍宝蟹主要产于美国的加利福尼亚，俄勒冈，华盛顿州等地。这种蟹只生活于从阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部水域。面包蟹主要分布在太平洋海域，香港水域亦可发现。栖息于水深30-100米的沙质或沙泥质海底。2、外形不同珍宝蟹蟹壳肉的肉丰满度小于80%的轻蟹，韧而干的肉质(延迟冷冻
强悍的牛肉与柔美的番茄在一起总会衍生出一种神奇的力量 ，那是一种让人无法阻挡的魅力。味美汤浓的番茄土豆炖牛腩，牛肉充分吸收了番茄的酸甜滋味，搭配出酸爽而不油腻的口感，不仅色香味俱全，还营养丰富哦~番茄土豆炖牛腩 | by 安小厨520原料：西红柿2枚、洋葱半只、香葱6根、盐5克、生抽15毫升、老姜片
很多人家中经常备有不少急冻食材，虾仁就是其中一款。因为冻虾比较便宜，所以很多家庭都会用冻虾来烹饪。急冻虾仁比新鲜虾的处理更为方便快捷，基本上解冻后清洗干净就可以。不过对比新鲜虾，急冻虾的鲜味比较少而且感觉不够爽口弹牙。因为急冻的关系令虾仁口感及味道变差，有时更会遭到嫌弃。其实只要有淀粉、胡椒粉及咖喱
【油炸茄子片】【烹饪食材】茄子，鸡蛋，淀粉，面粉，十三香，食盐，食用油，小葱，花椒粉，辣椒面【烹饪步骤】1、这样做出来的茄子片非常好吃，咸香酥脆，一点也不油腻，咱们一起来准备一下油炸茄子片需要用到的烹饪食材，先准备1~2根长茄子，茄子可以大一点，可以小一点，要根据自己能吃多少来准备。然后再准备两个鸡
双皮奶的制作方法：1、准备两包纯奶，牛奶倒入锅中煮开，然后倒入大碗，晾凉，可看到生奶表面结起一层皱皱的牛奶皮。2、准备两个空碗，稍大一些的，打入鸡蛋清，根据自己的喜好放入白糖适量，用筷子搅拌均匀，让白糖完全溶化。3、稍凉后用筷子轻轻的把表面奶皮刺破，然后再把生奶轻轻的慢慢的倒入装有蛋清的大碗，然后搅
【食材清单】：主料：肋排、玉米配料：淀粉、葱白、生姜、竹荪调料：料酒、鸡精、香油、食盐【步骤一】：取几根肋排，先剔开再剁成均匀的小块。剁好之后放入清水中，加入适量的干淀粉和一勺食盐，利用食盐的渗透力和淀粉的吸附力，抓洗出排骨中的血水。【步骤二】：准备两根玉米，洗干净以后切成小段。然后葱白切成段
【主料】：活鸭一只【配料】：生姜1块、大蒜3瓣、葱白2段、香菜少许、干辣椒6个、八角2个、香叶2片【调料】：水、料酒、面粉、白醋、食用油、啤酒、老抽、白糖、食盐适量——【开始烹饪】——第一步“处理鸭肉”：先把活鸭宰杀好用开水去除鸭毛，切开鸭肚去除内脏，去除淋巴等油脂等脏东西冲洗干净，然后把鸭肉剁块放
主料草鱼1条、培根5片香菇10朵、甜豌豆100克甜玉米粒100克辅料老抽1汤匙、糖1汤匙黄酒2汤匙、香菇水或高汤250克香油1汤匙、葱片适量姜片适量、盐适量步骤1. 鱼去内鳞及内脏后洗净抹干，在鱼身两边各划四道，抹上1小勺盐略腌15分钟。2. 期间将培根切成小片、葱切片、香菇泡发。3. 炒锅内倒入油