分享几个简单又好吃的甜品制作方法，双皮奶，椰奶鸡蛋羹

双皮奶的制作方法：

1、准备两包纯奶，牛奶倒入锅中煮开，然后倒入大碗，晾凉，可看到生奶表面结起一层皱皱的牛奶皮。

2、准备两个空碗，稍大一些的，打入鸡蛋清，根据自己的喜好放入白糖适量，用筷子搅拌均匀，让白糖完全溶化。

3、稍凉后用筷子轻轻的把表面奶皮刺破，然后再把生奶轻轻的慢慢的倒入装有蛋清的大碗，然后搅拌均匀，缓缓的倒回留有奶皮的大碗，这样奶皮就会自己慢慢浮起来。

4、上蒸锅隔水蒸10到15分钟即可出锅。

椰奶鸡蛋羹的做法：

准备食材:新鲜鸡蛋3个，椰子汁，白糖少许。

制作方法: 把鸡蛋打入小碗，用打蛋器或大筷子完全打散，根据个人喜好加入白糖适量，然后倒入椰子汁一瓶，用保鲜膜封好，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，为了防止蒸气进入碗中，影响鸡蛋羹的外观。放入蒸锅，开大火蒸10-15分钟即可。