红糖姜膏的熬制步骤窍门（在家熬制姜枣膏，选对材料很关键）

准备食材：

红枣、枸杞、红糖、生姜、清水

具体做法：

1.今天和大家分享一个姜枣红糖膏的做法，它具有祛风散寒、补血益气，缓解痛经宫寒的作用，是女性最廉价实用的保健品。首先我们准备红枣400克，枸杞100克，红糖250克，姜300克。

2.把大枣洗净去核。

3.把生姜去皮，生姜的皮一定要去掉，因为这个姜皮性寒，姜肉是性温的。

4.把它切成块，和大枣一起放入料理机中，然后倒入适量的清水，这个清水的量一定要少放，只要搅拌机能启动就可以，如果水太多的话，会延长熬制的时间，我们用料理机重复打几次，尽量把枣泥打的细腻一些，这样熬制出来的膏体口感会更好。

5.把姜枣泥倒入锅内，加入红糖和枸杞，这个锅最好不要选择铁锅或者是铸铁锅，这样熬制的时候会有一股铁锈的味道，选择不粘锅或者是麦饭石的锅都可以，开大火烧开转中火不停的搅拌。

6.刚开始的时候由于水分含量比较多，这个糊状会一直往外溅，很烫手，我们可以搅拌几下，盖上盖子焖1到2分钟，1到2分钟之后，我们关火，打开盖子搅拌，这样就不会溅起来烫到手。

7.搅拌好以后，我们再盖上盖子再继续熬制，像这样大约熬制15分钟左右，水分挥发，膏体变粘稠，这样就不会溅起来了。

8.这时我们就开盖用铲子不停的搅拌，大约再熬制10到15分钟，熬至膏体粘稠，像这样倒扣不掉即可。

9.晾凉之后，把它装进一个无水无油的密封罐，喝的时候舀一小勺用温开水冲服，具有暖胃、缓解痛经、手脚冰凉的作用，每天喝1到2勺就可以，不要喝的太多，容易上火，晚上不要喝。