双层蛋糕的做法（好吃到流泪的双层蒸蛋糕！）

食谱名：双层蛋蒸糕 参考月龄：11个月以上 今天我就用酸酸甜甜番茄作为主食材，做了一道超有颜值的番茄蛋蒸糕！刚出炉的蒸糕粉嫩粉嫩的，酸甜松软，特别诱人，连我这个大人都吃了好几块！

用料

• 番茄 50克
• 鸡蛋 1个（约50克）

做法步骤

1、准备食材：番茄50克，鸡蛋1个（约50克）。

2、番茄切块 »番茄顶部划十字，开水浸泡一下，更容易去皮哦~

3、番茄块放入辅食机，搅打细腻。

4、取重20克。

5、将蛋清蛋黄分离，蛋清稍稍搅打散。

6、蛋黄中倒入20克番茄泥。

7、搅拌均匀。 »妈妈们一定要搅拌均匀，不然蒸出来会使蛋黄和番茄泥分离哦~

8、模具铺上硅油纸，倒入蛋清。 »妈妈们家里如果没有硅油纸，可以在模具底部刷一层薄薄的食用油代替。

9、舀入番茄蛋黄糊。

10、放入蒸锅，盖上盘子。 »盖上盘子可以防止水汽回流，更容易成型哦！

11、大火蒸20分钟，关火后再焖5分钟。

12、冷却至常温。

13、倒扣脱模，撕去硅油纸。

14、切小块。 »妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定，切块的大小哦。

15、完成啦~酸酸甜甜的味道，光是颜值就已经胜过外面买的各种甜品啦，忍不住就想咬上一口！

小贴士

●妈妈们可以把番茄替换成其他宝宝喜欢的水果，一样的做法，也是很好吃的哦！ ●这道辅食可以作为宝宝的早餐，或者是加餐的小甜品，营养又健康！

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇