孔雀蛋孵化方法教程（孔雀养殖：手把手教你！）
孔雀属鸟纲鸡形目雉科，是我国新兴特禽的品种，目前分五种，有蓝孔雀，白孔雀，黑孔雀，花孔雀，绿孔雀。孔雀集观赏、艺术品、食用为一体，成为养殖业的新宠。目前养殖量比较大的是蓝孔雀，因为其纯度高、生产性能稳定、抗病力强、野外生存能力强、抗病力强、成活率高，每年出苗量达到3万只，成年种孔雀5000套。
营养价值
蓝孔雀肉蛋白质含量高达28%左右，远高于一般禽类、蛙类、鳖、龙虾和石斑鱼，含多种氨基酸，配比极佳，属优质蛋白质，而含脂肪仅为0.8%，其中饱和脂肪酸仅占0.4%，各种微量元素如钙、铁、钾含量均高于含量高于鳖、蛇、石斑鱼、穿山甲等各类动物。维生素A、E和B的含量均超过鸡肝。蓝孔雀肉热量为4兆焦/100克，胆固醇少于50毫克/100克，远低于一般禽肉和鸡蛋，与蛇相当。骨钙含量接近20%，磷为9%，钙、磷比约为2：1，优于牛奶，与人奶比例接近，也是优质钙源。孔雀蛋含水分65.6%，蛋白质12.1%，脂类10.5%，糖类0.9%，矿物质10.9%。
繁殖和孵化
繁殖
蓝孔雀的繁殖期有强烈的季节性，一般在6～8月份。但在人工 饲养条件下，繁殖期往往可提前和延长，从而延长了产蛋季节。
1.发情与求偶
成年的蓝孔雀，特别是公孔雀常常追逐母孔雀，并将华丽夺目的舵羽上的覆羽（200根以上）通过皮肌的收缩，高举展开如扇状，俗称“开屏”，并且不断抖动，索索作响，并可多次开屏，每次长达5～7分钟之久，且左顾右转，翎羽上的眼状斑反射着光彩，引得母孔雀频频接近公孔雀。在群养情况下，为争配偶常引起剧烈殴斗，有时已发情的母孔雀被公孔雀追得无奈而致受伤。
2.交配
公母配种比例为1：3～5，母孔雀交配15天后开始产蛋，为此要在角落处挖一沙坑，放好沙供其产蛋用。应有专人值班拣蛋，免发生食蛋癖或诱发抱性。
孵化
分为自然孵化与人工孵化两大类。
1.自然孵化
最好利用抱性强烈的乌骨鸡及土种草鸡来代孵，并用醒抱药催醒有抱性的母孔雀。一般体型小的抱鸡只能每次抱孵4～6个孔雀蛋。在孵化期间，将抱鸡每天上午、下午定时放出或抱出2次，进行排粪，同时供应饮水和谷粒，约15分钟后抱回继续孵化。孔雀的孵化期为26～28天，其中于第7、14和21天分别验蛋。
2.人工孵化
凡孵禽的电孵机，只要将孵化盘按孔雀蛋的尺寸改制后即可孵化。按常规消毒种蛋与孵化设备。孵化工艺基本相同。
（1）温度平面孵化器内温度38.5～39.5℃，立体孵化机内温度37.5～38℃。孵化室内温度维持在24～27℃。出雏期温度下降0.5℃，至于采取恒温孵化（分期入孵）或变温孵化（一次入孵）由入孵者据生产而定
（2）湿度相对湿度维持在60%～65%，出雏期最好采用70%，孵化室相对湿度保持65%～70%。
（3）翻蛋头7天最好每隔半小时到1小时翻蛋1次，第2周1～2小时翻蛋1次，以后每3小时翻1次蛋。出雏前3天落盘后停止翻蛋。
（4）晾蛋一般不超温可不晾蛋，中后期每天可晾蛋15～20分钟，晾至30℃时（眼皮感觉不热）为止。由于孔雀蛋蛋壳较厚，开头几天温度与湿度不能偏低，后期通风与湿度也应高些，才能正常出雏。
饲养与习性
筑舍构造
筑舍孔雀不需要太多的设备，只需选择地势较高，排水好的场地，笼养和散养都可。应尽量与野生状态的生活环境相似。
育雏期
育雏期为2个月。初生孔雀为黄褐色绒羽，头顶及背部略深部色浅，飞羽为黑褐色。一般都采用人工育雏法，1～20日龄采用网养或笼养。每个网架长250厘米，宽200厘米，底网高60厘米，室内外均设栖架，应提倡笼 育，可利用雏鸡用笼。
1.笼育雏温度与湿度
1～10日龄34～38℃，11～20日龄28～26℃，21～30日龄26～24℃。以后羽毛增多，可以与室温相同。相对湿度控制在60%～70%。
2.饲料
日龄 1～104熟鸡蛋、粉料、青绿饲料、面包虫、补充饲料 11～303熟鸡蛋、肉沫、粉料、青绿饲料、面包虫、补充饲料31～602-3与上同。再加玉米渣、高粱等
育成期
育成期是指61日龄至成年（2年）前生长阶段。育成舍的室内约占1/ 3面积，运动场网高5米，室内外设栖架，饲养密度为20只/100平方米。饲料以纯合颗粒料最好，每天喂2次，青绿饲料喂2次，应定期检测体重。如作为商品肉用仔孔雀，饲养8个月龄后能达到3.5～4公斤，便可上市。
习性
1.集群性强
在野生或家养下，自然选择配偶，即一雄多雌（1：3～5），家庭式活动，在一定活动范围内，集体采食与栖息，极少个别活动者，一旦丢失一只会吵闹不休，对另群的个体不予采纳。
2.杂食性
以植物性饲料为主，也吃蝗虫、蟋蟀、蛾、白蚁、蛙、蜥蜴等动物。在圈养情况下以玉米、小麦、糠麸、高粱、大豆及大豆饼和种青草为主，再加上鱼粉、骨粉、食盐、砂砾、多维素、微量元素、氨基酸、添加剂等可根据饲养情况。喜欢吃梨、黄泡等果实，也吃稻谷、芽苗、草籽等食物，此外还食用一些昆虫如蟋蟀、蝗虫等，和一些小型爬行动物。孔雀的动物性食物主要以白蚁为主。
3.活动
双翼不发达，不善飞行，而脚强壮有力，善疾走奔跑，在逃窜时多为大步飞奔，觅食一般在清晨和黄昏，清晨来到溪边喝水、边清洗羽毛，然后一起去树林中觅食，炎热的正午则在荫凉的林中休息，黄昏再次采食。晚间则飞上树枝休息。
