鸡翅尖怎么吃最好吃？教你新吃法，加上6只青椒，简单又下饭
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发布时间：2024-11-22 08:08:57
说到鸡翅尖呢，不知道大家爱不爱吃，反正我是挺喜欢吃的，鸡翅尖价格不贵，虽然小，骨头多肉不多，但是相信不少喜欢吃鸡翅尖的朋友，也正是喜欢它的这种口感！鸡翅尖的吃法也是非常的多的，可以烤，可以炒，还可以蒸等等！今天呢，花10块钱买了8两鸡翅尖，准备加上一些青椒，给大家分享一道好吃的家常菜【鸡翅尖炒青椒】，这道菜香辣下饭，非常的好吃，喜欢吃鸡翅尖的朋友们就一起来看看我是怎么做的吧！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡翅尖400克，青椒6根，食盐少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许，料酒2汤匙
第一步：鸡翅尖一般买的都是冰冻的，将鸡翅尖解冻之后，清洗干净，然后沥干水分，装盘备用！接着把青椒也清洗干净，然后放到菜板上，去蒂，然后不用去籽斜刀切成片，这样切的辣椒，保留了辣椒芯和辣椒籽，做好后会有清脆的辣味！
第二步：起锅加入大量清水，将清理干净的鸡翅尖冷水下锅，然后放入2汤匙的料酒，大火煮开焯水，水开后撇去浮沫，再煮1分钟，断生后捞出备用！
第三步：起锅加油烧热，放入鸡翅尖，大火翻炒，炒至表皮微微焦黄，然后放入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，小火翻炒均匀，让所有的鸡翅尖都裹上酱油的颜色！
第四步：等鸡翅尖裹上酱油的颜色时，放入切好的青辣椒，加入少许食盐，然后大火翻炒至青椒断生，即可出锅装盘！
这样一道简单美味，超级下饭的【青椒炒鸡翅尖】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
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