新鲜桑葚泡酒的做法及功效（在家简单制作了养颜强身的桑葚果酒）

桑葚应该是春天独有的酸甜果实吧，每年的四月份左右都是吃桑葚的大好时节，富含维E，健体美颜，还能抗衰老。今年我在家用桑葚自制了桑葚酒，因为饮用桑葚酒具有滋补、养身和补血的功效，对女性而言，还能改善手脚冰冷的毛病，强身、益肝、补肾、名目的功效就更不用说了。

自制桑葚酒

食材：桑葚200g · 冰糖50g · 白酒150ml

酿制过程：【一】把买回来的新鲜桑葚洗去表面的浮尘，放在通风处散着铺开，彻底晾干表面多余的水分。

【二】准备好一个无水无油可以密封的容器，把晾干水分的桑葚放入，桑葚和冰糖的比例最好控制在四比一，除非你的口味偏甜就多放点冰糖；

【三】桑葚和冰糖不要把容器直接装满，加入150ml白酒，其实也可以用清酒、伏特加其他酒代替，一般酒的度数在30°以上，酿出来后会保存时间久一些，这次我是用了56°的红星二锅头，因为之前用过清酒做，但是味道极淡，喝起来像糖水，具体用多少度数还是看自己喜好吧，低度的酒就尽快喝，因为保质期较短。

【四】把容易密封好，摇晃一下，让桑葚和酒精充分融合，一般40°左右在冰箱冷藏一周就可以饮用了，因为这次我用的度数较高，所以冷藏了有十二天吧。冷藏期间，可以不时的拿出来摇晃摇晃，让酒精和桑葚混合的更好一些，喜欢口感浓郁还可以保存的再久一些再饮用。

【五】配了点酒鬼花生，品着自制的桑葚酒，别有一番滋味；不管是我们吃过的美食，还是我们正在经历的一切，其实非常感谢品尝过的每一种滋味，因为都是用心经营过。

张嘉佳说“美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘”。写不了诗，去不了远方，看不了田野，却可以约上三五好友喝喝小酒，聊聊生活；是的，除去风景，美食、美酒才是我们抵抗所有悲伤的良药，小酌怡情